Nel panorama italiano della ristorazione collettiva, Serenissima Ristorazione si distingue anche per il suo profondo impegno verso la sostenibilità. Questa attenzione è stata recentemente rimarcata durante un evento significativo, che ha posto il Gruppo in primo piano per le sue azioni concrete a favore dell’ambiente.
Durante il convegno “Il ruolo, la valorizzazione e il pagamento dei servizi ecosistemici”, organizzato dal Parco nazionale e dalla Riserva di Biosfera “Appennino Tosco-Emiliano” presso la sede della Provincia di Parma, Serenissima Ristorazione ha ricevuto un riconoscimento per l’acquisto di Crediti di Sostenibilità. Questo sottolinea non solo l’attenzione del Gruppo verso la riduzione dell’impatto ambientale delle proprie attività ma anche il suo ruolo chiave nella promozione di pratiche sostenibili nel settore.
Serenissima Ristorazione si è distinta per essere una delle sole 27 aziende italiane, e l’unica del Veneto, ad aver investito nell’acquisto di 100 Crediti di Sostenibilità, con ciascun Credito equivalente a una tonnellata di CO2 assorbita dall’Appennino Tosco Emiliano. Tale investimento evidenzia l’impegno nella lotta contro il cambiamento climatico e nella protezione dell’ambiente, puntando a neutralizzare l’impatto ambientale del proprio processo produttivo attraverso importanti iniziative green.
L’obiettivo è chiaro: continuare a lavorare per un futuro più sostenibile, ponendo le basi per un modello di business che integri pienamente le esigenze di sostenibilità ambientale con le dinamiche di mercato. “Continueremo a lavorare verso un futuro più sostenibile, con l’augurio che il nostro impegno possa ispirare gli altri a seguire la stessa strada”.
