Serenissima Ristorazione, grazie alla consolidata presenza ed esperienza nel settore della ristorazione collettiva e commerciale, ha implementato i propri servizi creando una nuova divisione aziendale: Serenissima Servizi Globali, che nasce dalla volontà di proporre a enti pubblici e clienti privati un’unica gestione delle attività di facility management.
Grazie a un team di professionisti, con un’esperienza di oltre vent’anni nel settore, la nuova divisione è specializzata in servizi di pulizia e igiene ambientale in ambito civile e industriale, servizi di portierato e reception, ausiliarato, piccole manutenzioni, hôtellerie, lavanderia e lavanolo.
A enti pubblici e privati proponiamo servizi di pulizia e sanificazione, disinfestazione, derattizzazione, deblattizzazione e dezanzarizzazione in ambienti interni ed esterni, oltre a interventi di disinfezione ambientale in aree Covid o rischio Covid.
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Gestione di servizi alberghieri in strutture socio-sanitarie
Attività, semplici o complesse, che richiedono una specifica qualifica professionale come: disinfestazioni, disinfezioni ambientali, lavanolo, logistica, facchinaggio, manutenzioni fabbricati e impianti.
Certificazione Ecolabel per i servizi di pulizia
La divisione Serenissima Green Cleaning ha ottenuto la Certificazione Ecolabel per i servizi di pulizia. Ecolabel UE è il marchio di qualità ecologica dell’Unione Europea (istituito nel 1992 dal reg. 880/92 ed è oggi disciplinato dal Reg.(CE) n. 66/2010 che contraddistingue i prodotti e i servizi caratterizzati da un ridotto impatto ambientale durante l’intero ciclo di vita, garantendo al contempo elevati standard prestazionali.
Finalità della certificazione Ecolabel del servizio pulizia
Promuovere l’uso di prodotti e accessori per la pulizia aventi:
Ridotto impatto ambientale
Formazione del personale su aspetti ambientali
Basi di un sistema di gestione ambientale e della corretta differenziazione dei rifiuti.
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Gestione servizi generali alle imprese
Portierato, reception, call center, posta interna, posta esterna, automezzi.
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Gestione servizi ristorazione
In ambito di gestione integrata dei servizi, la divisione Facility e Ristorazione coordinano le attività di erogazione pasti e catering per garantire il massimo della qualità e della sicurezza igienico-sanitaria.
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Gestione del farmaco
Gestione della movimentazione dei farmaci dalla farmacia dell’ospedale ai vari reparti.
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Trasporti e facchinaggio
Gestione e pianificazione della movimentazione della merce, relativo trasporto e facchinaggio interno alle strutture.
I settori in cui operiamo
Aziende
Locali pubblici
Strutture socio-sanitarie
Scuole e università
EMERGENZA COVID-19
Sanificazioni e disinfezioni in aree Covid e a rischio Covid-19
Il Covid-19 ha profondamente rivoluzionato la nostra quotidianità e le nostre abitudini, dalle modalità di relazionarci con gli altri, al modo di vivere gli ambienti che frequentiamo abitualmente, come quello lavorativo. Nelle aree Covid (alto rischio) e nelle aree no-Covid (rischio medio-basso), Serenissima Servizi Globali è in grado di effettuare interventi di diverso tipo:
1. Pulizia
L’insieme delle operazioni che si praticano per rimuovere lo sporco visibile di qualsiasi natura (polvere, grasso, liquidi, materiale organico, ecc.) da qualsiasi tipo di ambiente, superficie o macchinario. La pulizia si ottiene con la rimozione manuale o meccanica dello sporco anche – eventualmente – con acqua e/o sostanze detergenti (detersione). La pulizia è un’operazione preliminare, indispensabile ai fini delle successive fasi di sanificazione e disinfezione.
2. Sanificazione
È un intervento mirato a eliminare alla base qualsiasi batterio e agente contaminante che le comuni pulizie non riescono a rimuovere. La sanificazione si attua – avvalendosi di prodotti chimici detergenti (detersione) – per riportare il carico microbico entro standard di igiene accettabili e ottimali, che dipendono dalla destinazione d’uso degli ambienti interessati. La sanificazione deve comunque essere preceduta dalla pulizia.
3. Disinfezione
Consiste nell’applicazione di agenti disinfettanti, quasi sempre di natura chimica o fisica (calore), che sono in grado di ridurre, tramite la distruzione o l’inattivazione, il carico microbiologico presente su oggetti e superfici da trattare. La disinfezione deve essere preceduta dalla pulizia per evitare che residui di sporco possano comprometterne l’efficacia. Solo mediante la disinfezione è possibile inattivare microorganismi patogeni.
Serenissima Servizi Globali sta effettuando con squadre speciali interventi di sanificazione e disinfezione in aree a Rischio Covid-19. Al termine dell’intervento viene rilasciata l’apposita dichiarazione ai fini dell’ottenimento dei benefici fiscali previsti con Decreto “Cura Italia” del 17/03/2020 e decreto “Rilancio” del 19/05/2020.
Consulenza in materia di gestione ambientale
I nostri consulenti in materia ambientale sono in grado di assicurare consulenza in:
Analisi costi benefici e business plan per l’adeguamento aziendale ai parametri di ecosostenibilità ambientale della propria attività.
Progetti ad hoc e studi di fattibilità.
Modalità di gestione dei rifiuti e innovazioni del mercato.
Analisi dei prodotti del mercato per una gestione efficiente delle utenze energetiche e idriche.
Pratiche autorizzative e ambientali: scritture ambientali, formulari e Registri Carico/Scarico, Dichiarazione annuale MUD (Modello Unico Dichiarazione Ambientale), caratterizzazione e classificazione rifiuti (codici CER / codici EER), identificazione ed etichettatura, comunicazioni annuali amianto, pratiche paesaggistiche e autorizzazioni ecc.
Misurazione delle prestazioni ambientali.
Guida alla certificazione ambientale e alla redazione della documentazione connessa.
Controlli e audit di ottemperanza alle normative vigenti.
Approvvigionamento e gestione acque reflue.
Emissioni in atmosfera.
Rumore interno ed esterno (compresi rilievi fonometrici).
Gestione di prodotti e sostanze pericolose.
Formazione specifica di settore
La sfida legata ad apprendimento e agilità professionale è fondamentale in tutto il mondo. Lo sviluppo continuo delle competenze, specialmente quelle che si dimostreranno essenziali in futuro, è un asset chiave per l’employability.
Ambiti di consulenza:
alimentare e igienico-sanitaria;
nutrizionale e di educazione alimentare;
di sicurezza sul lavoro;
ambientale;
sulla gestione di dati e privacy.
Corsi specifici:
corsi/laboratori di cucina;
team building e psicologia del lavoro;
public speech ed eventi aziendali;
comunicazione interna ed esterna;
redazione testi e contenuti d’ambito commerciale.
Le soluzioni che proponiamo sono:
Supporto e consulenza per massimizzare l’investimento in R&D
Affiancamento sul campo e test di apprendimento
Web seminar o formazione a distanza
Pacchetti di formazione su misura e supporto al change management
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