In occasione della Giornata Mondiale della Prematurità, la Dott.ssa Sara Pittarello, Biologa Nutrizionista e Assicuratrice Qualità del Lactarium BLUD, racconta come funziona il servizio essenziale svolto dalla Banca del Latte Umano Donato dell’Azienda Ospedale-Università di Padova, in parte gestito da Serenissima Ristorazione:
“Ogni anno, un neonato su dieci nasce prematuro. Per questi piccoli guerrieri il latte materno è un alleato insostituibile in quanto protegge dalle infezioni, favorisce la crescita e riduce il rischio di complicanze legate alla prematurità. Presso l’Ospedale di Padova opera la BLUD, la Banca del Latte Umano Donato, che raccoglie, controlla, tratta e distribuisce il latte donato da mamme volontarie. Questo latte è destinato ai neonati ricoverati, in particolare a quelli che, per diversi motivi, non possono ricevere il latte della propria madre. È un servizio prezioso, reso possibile grazie alla collaborazione tra la struttura sanitaria e Serenissima Ristorazione che gestisce la parte operativa, assicurando igiene, sicurezza e tracciabilità in ogni fase del processo. Ogni goccia di latte donato è un gesto di generosità e speranza, un aiuto concreto per permettere ai piccoli di crescere forti e sani anche quando la loro vita comincia in salita. Nella Giornata Mondiale della Prematurità vogliamo ringraziare tutte le mamme donatrici che rendono possibile questa rete di cura e solidarietà unica, perché donare latte significa donare futuro”.
Dal 2008, il 17 novembre il mondo si colora di viola per celebrare la Giornata Mondiale della Prematurità. In Italia, i bambini pretermine rappresentano più del 6% dei nuovi nati. Tra loro ci sono i neonati altamente pretermine, ovvero nati prima delle 32 settimane. Alla nascita i loro organi non sono ancora completamente formati e presentano spesso un rischio aumentato di complicanze respiratorie, metaboliche e neurologiche.
In questa fase particolarmente delicata, Serenissima Ristorazione decide di stare al fianco dei bebè e dei neogenitori, supportando il progetto della Banca del Latte Umano Donato (BLUD) presso l’Azienda Ospedaliera di Padova per garantire ai neonati il nutrimento essenziale per la loro crescita.
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