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Serenissima Ristorazione vince il Premio EMAS

Serenissima Ristorazione vince il Premio EMAS Italia 2021

Nuovo riconoscimento per Serenissima Ristorazione, ottenuto grazie all’impegno per i princìpi della salvaguardia e della sostenibilità ambientale che ormai da anni dimostra mettendoli concretamente in pratica nelle sue politiche quotidiane. Nello specifico, la realtà guidata da Mario Putin è stata premiata dal Comitato per l’Ecolabel e l’Ecoaudit e dall’ISPRA, che hanno voluto riconoscere così il merito e dare visibilità a quelle società registrate EMAS che hanno compreso e veicolato in maniera più efficace e incisiva i valori sottesi al modello europeo. Tra queste c’è appunto anche Serenissima Ristorazione, che ha meritato il prestigioso Premio, assegnato con la seguente motivazione ufficiale: “Dichiarazione Ambientale che si contraddistingue per sintesi, accuratezza ed esaustività delle informazioni. Molto apprezzato il sapiente utilizzo delle immagini, evocative dell’ambiente e della sua salvaguardia, e dell’infografica che unisce alla chiarezza dei contenuti anche la rapidità comunicativa. Particolarmente apprezzato anche l’uso del colore nella rappresentazione dei grafici che rende immediata la comprensione degli indicatori riportati”. Evidente la volontà da parte del Comitato per l’Ecolabel e l’Ecoaudit e dell’ISPRA di favorire le imprese, tra le quali anche Serenissima Ristorazione, che hanno avuto successo ottenendo i migliori risultati per quanto riguarda l’incisività della comunicazione, senza dimenticare gli impegni concreti assunti per le politiche sull’ambiente.
Serenissima Ristorazione ha inoltre apportato il proprio contributo per la diffusione e conoscenza di EMAS presso i propri stakeholders partecipando nello scorso mese di ottobre alla riunione di coordinamento del Servizio per le Certificazioni Ambientali dell’ISPRA. Questo a testimonianza del proprio impegno concreto nella divulgazione di una cultura di rispetto e tutela dell’ambiente nella propria attività quotidiana. A riprova di ciò e con grande soddisfazione è stata premiata lo scorso 28 ottobre come azienda che si è distinta per l’incisività delle sue dichiarazioni ambientali e per l’impiego virtuoso di materiale visivo e grafico. Oltre alla categoria in cui ha primeggiato Serenissima Ristorazione, una seconda presente a concorso ha promosso i progetti più innovativi ed efficaci nel diffondere l’idea di aderenza ad EMAS attraverso il Logo. Infine, una terza categoria ha riguardato le proposte più impattanti sulla limitazione dell’impronta di carbonio. La rosa finale è stata selezionata dal Servizio Certificazioni Ambientali – Settore EMAS di ISPRA e sottoposta all’attenzione del Comitato per l’Ecolabel e l’Ecoaudit, il quale ha poi redatto la classifica sulla base dei risultati di un’analisi preliminare e di una propria autonoma valutazione. Serenissima Ristorazione, insieme alle altre imprese vincitrici, ha poi ottenuto il prestigioso premio successivamente alla partecipazione all’evento.