A differenza di quanto comunemente si possa pensare, rispettare gli orari dei pasti è fondamentale per evitare problemi di salute sul lungo termine, ma anche per perdere peso in modo più equilibrato: le motivazioni alla base di questo assunto ci vengono spiegate dal team di nutrizionisti di Serenissima Ristorazione. Il concetto basilare da comprendere è che il nostro organismo, a seconda delle abitudini, “attende” di nutrirsi in determinate ore grazie a una sorta di proprio orologio biologico interno e iniziando la fase di attesa già una o due ore prima del pasto. Nel momento in cui saltiamo un pasto oppure ci attardiamo a consumarlo, creiamo un disallineamento a livello di tempistiche che, se reiterato, può condurre nel lungo termine all’insorgere di problematiche di salute. A questo proposito, infatti, diversi studi collegano le cattive abitudini alla maggiore incidenza di patologie cardiovascolari, pressione alta, diabete e obesità. La squadra di nutrizionisti di Serenissima Ristorazione consiglia quindi una ripartizione equilibrata formata da 5 pasti cadenzati regolarmente nell’arco della giornata, per allentare il carico allo stomaco e all’intestino, facilitare il processo digestivo e l’assimilazione dei nutrienti e sfruttare al massimo il loro apporto energetico. Inoltre, l’organismo traduce l’assenza di cibo negli orari prestabiliti come una situazione emergenziale, facendo scorta di più grassi possibili per affrontare quella che è erroneamente percepita come carenza temporanea. In quest’ottica rispettare gli orari dei pasti è importante anche per chi vuole perdere peso seguendo un regime dietetico, perché tale comportamento aiuta a smuovere il metabolismo, invece che bloccarlo.