Selezioniamo per la ns sede di Vicenza un/una VICE RESPONSABILE CENTRO COTTURA DI VICENZA da inserire e far crescere all’interno del nostro staff come supporto tecnico/operativo all’attuale responsabile.
La figura, dopo adeguato periodo di affiancamento e formazione sul campo, acquisirà le competenze necessarie allo svolgimento in autonomia delle seguenti mansioni:
- preparazione del menù giornaliero,
- approvvigionamento delle materie prime,
- gestione e coordinamento del gruppo di lavoro,
- assicurazione della corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio,
- monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi,
- supervisione ed applicazione delle procedure igienico-sanitarie,
- organizzazione e supervisione degli aspetti logistici collegati alla consegna dei pasti.
L’annuncio è rivolto a candidati preferibilmente in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva o similare.
Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività
Assunzione diretta, full time dal lunedì al venerdì.
Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita
Candidati per questa posizione.
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