El 17 de noviembre es el Día Mundial de la Prematuridad, creado para concienciar a la opinión pública sobre el tema de los nacimientos prematuros y las dificultades que tienen que afrontar los pacientes jóvenes y sus familias. Persiguiendo la misión de satisfacer las necesidades dietéticas de todos, restaurante muy sereno también responde a las necesidades de estas criaturas, gestionando el Servicio de Banco de Leche Humana Donada (BLUD) - Lactarium del Hospital de Padua.
Según los datos del Informe CeDAP 2021, sólo en Italia hay más de 25.000 recién nacidos prematuros cada año, es decir, el 6,4% del total de nacimientos. Se trata de una condición delicada que requiere especial atención y cuidados específicos para garantizar que tengan las mejores posibilidades de crecimiento y desarrollo. El primer y único alimento fundamental en esta fase es la leche materna. Sin embargo, en algunos casos la lactancia materna no es posible. Es en esta circunstancia que los Bancos de Leche se convierten en aliados muy importantes, ya que permiten que el recién nacido se beneficie del mismo aporte nutricional y de las mismas defensas inmunitarias que recibiría si fuera amamantado.
restaurante muy sereno reconoce el papel esencial de la leche materna en las primeras etapas de la vida, especialmente en condiciones de prematuridad o en presencia de determinadas patologías. Por este motivo creó el primer Lactarium, comúnmente conocido como Banco de Leche Humana (BLUD), para el Hospital de Padua. En particular, el Grupo es responsable de seleccionar, recoger, controlar, tratar, almacenar y distribuir la leche humana donada.
Después de recibir leche materna, entregada a una temperatura entre -18° y -4°, restaurante muy sereno monitorea la temperatura para verificar que cumpla con los requisitos exigidos por la ley para su distribución, y luego lo coloca en refrigeradores especiales para asegurar su conservación. La siguiente fase es la de preparación y pasteurización, que se realiza previa comunicación de los hospitales sobre la cantidad y el tipo de leche necesaria. Las botellas, una vez cerradas herméticamente y pasteurizadas, se colocan en cajas térmicas y se entregan a los departamentos del hospital.
A través del Lactario, restaurante muy sereno contribuye así a proporcionar un apoyo vital a los bebés prematuros que no pueden prenderse al pecho.
