El Día Internacional del Ahorro de Energía cae el 18 de febrero. Creado en 2005 tras la entrada en vigor del Protocolo de Kioto, el tratado internacional contra el calentamiento global firmado por 184 países, es una oportunidad para concienciar aún más a los ciudadanos, las empresas y los gobiernos sobre la importancia de un estilo de vida centrado en la sostenibilidad. Reducir los residuos y elegir energías limpias procedentes de fuentes renovables se encuentran entre los principios básicos de una existencia "verde".
Con motivo del Día Internacional del Ahorro de Energía, restaurante muy sereno recuerda algunos de los objetivos más importantes alcanzados en el ámbito de la sostenibilidad el año pasado. En 2023, el Centro de Cocina de Mogliano Veneto ha dado un gran paso adelante. Gracias a la instalación de paneles fotovoltaicos, la empresa consiguió generar 9.698 kWh de energía limpia y 16.252 kWh de energía sobrante, más allá de la consumida directamente.
Estas cifras demuestran el compromiso de Serenissima Ristorazione de participar activamente en la construcción de un futuro más verde. Al reducir su huella ecológica, el Grupo persigue uno de los macroobjetivos presentes en la Agenda 2030, el programa de acción para las personas, el planeta y la prosperidad firmado en septiembre de 2015 por los gobiernos de los 193 países miembros de la ONU.
