Il frigorifero intelligente di Serenissima Ristorazione con piatti pronti e veloci

17 Settembre 2021

La sicurezza e la flessibilità dello smart locker, il frigorifero intelligente di Serenissima Ristorazione

In tempi pandemici lavorare e mangiare è diventato spesso un binomio difficile. Molti si sono ritrovati in smartworking e tanti altri si sono ritrovati in ufficio con mense e ristoranti chiusi. Come si può garantire un piatto sano, nutriente ed... continua a leggere

I consigli di Serenissima per agevolare il ritorno a scuola

10 Settembre 2021

La ripresa della scuola: l’alimentazione corretta per lo studente

Sebbene gennaio sia il primo mese dell’anno, settembre da sempre segna l’inizio, la ripresa. Un prima e un dopo delineano l’inizio della scuola: c’è chi ha finito un percorso di studi, chi lo comincia e chi lo cambia. Serenissima Ristorazione... continua a leggere

La piattaforma e-learning di Serenissima Ristorazione per formare

22 Luglio 2021

L’importanza della formazione: una piattaforma che unisce tutte le regioni

La necessità di formare, ma anche di seguire i protocolli Covid e le esigenze del personale in un’epoca pandemica. Serenissima Ristorazione continua ad investire sul personale e questa volta a dimostrarlo è la piattaforma e-learning. Il progetto di formazione a... continua a leggere

Il centro di produzione Boara Pisani di Serenissima Ristorazione

9 Luglio 2021

LA SICUREZZA ALIMENTARE E SANITARIA: BOARA PISANI

La pandemia di Covid-19 ha evidenziato quanto la sicurezza sanitaria sia importante. Ancora una volta è stato rilevato quanto il contagio possa essere veloce e come, oltre ad essere trasmesso per contatto, può venire veicolato tramite particelle in aria o... continua a leggere

I frutti e gli ortaggi stagionali

21 Giugno 2021

Frutta e verdura per ogni stagione

Una delle grandi fortune del vivere in Italia é poter usufruire di tante diverse zone climatiche, che portano al poter coltivare frutta e verdura di ogni tipo e in ogni stagione. Questo ci permette di avere una grandissima varietà di... continua a leggere

Fiori commestibili, i consigli di Serenissima Ristorazione

14 Giugno 2021

Mangiare fiori? È possibile

Negli ultimi anni, grazie anche alla diffusione di programmi di cucina ed intrattenimento comparsi in tv, sono stati scoperti, e ri-scoperti, molti ingredienti, tra i quali spiccano, per colore e varietà, i fiori commestibili.  L’idea di mangiare fiori può sembrare... continua a leggere

World Safety Day e Serenissima Ristorazione

7 Giugno 2021

World Safety Day: Serenissima Ristorazione in prima linea per la sicurezza alimentare

Formazione continua, presenza di un team specializzato e verifiche interne. Questa la ricetta della società di ristorazione per garantire la sicurezza alimentare. “Cibo sicuro ora per un domani sano” è lo slogan della terza giornata mondiale della sicurezza alimentare, proclamata... continua a leggere

L'importanza del piatto unico

28 Maggio 2021

Il piatto unico, un tesoro per la salute

Il cosiddetto piatto unico è una grande tradizione della dieta mediterranea, che risale ancora ai tempi degli antichi Romani, e che prosegue fino al giorno d’oggi quando serve pranzare in modo bilanciato, sano e dietetico anche con i frenetici ritmi... continua a leggere

i consigli per i celiaci di Serenissima Ristorazione

21 Maggio 2021

La settimana della celiachia: i consigli di Serenissima Ristorazione

L’unica terapia per la celiachia ad oggi conosciuta è l’esclusione totale del glutine dalla dieta. Il team di nutrizionisti e dietisti di Serenissima Ristorazione in occasione della settimana della Celiachia, la cui giornata internazionale è il 16 maggio, stila un... continua a leggere

Calligaris e Serenissima Ristorazione

17 Maggio 2021

La pausa pranzo post Covid? È al lavoro con i colleghi e in totale sicurezza

Dalla collaborazione tra Serenissima Ristorazione e Calligaris è nato un modello efficace che ha permesso ai dipendenti dell’azienda di design di mantenere (quasi) invariate le abitudini pre-pandemia Il cambiamento messo in atto da Serenissima Ristorazione È possibile oggi passare la... continua a leggere