DIETISTA – Vicenza

Siamo alla ricerca di un/una DIETISTA da inserire nei nostri uffici centrali a Vicenza per la gestione delle attività connesse alla redazione di menù e di diete speciali e alla predisposizione di progetti di educazione alimentare per gli appalti scolastici correlati ai servizi di ristorazione scolastica e aziendale di Vicenza e provincia. La risorsa opportunamente formata avrà l’opportunità di apprendere  nozioni di igiene e sicurezza alimentare, implementando le procedure di autocontrollo in essere e verificando la corretta applicazione delle procedure  presso il centro cottura e i terminali esterni. 

In particolare, la risorsa si occuperà di:

• redazione di  menù  personalizzati e di diete speciali;
• definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati in essere
• controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali;
• elaborazione di progetti di educazione alimentare e partecipazione alle commissioni mensa
• sopralluoghi presso i clienti per il controllo della corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie e gestione delle eventuali non conformità rilevate

Richiediamo:

•  Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo;
•  Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare;
•  Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva costituisce un plus;
• Spiccata motivazione a mettersi in gioco in un ambiente lavorativo dinamico;
• Capacità di Problem solving e flessibilità nel gestire imprevisti;

Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione della figura. 

Cosa offriamo?

• cultura organizzativa orientata all’innovazione e al miglioramento continuo
• possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili
• supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari
• politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/