Escuelas y formación

La atención, el cuidado y la meticulosidad del almuerzo como preparado en casa

Serenissima Ristorazione propone a todas las escuelas un servicio dedicado a las exigencias nutricionales concretas de niños y jóvenes, instaurando también una colaboración entre operadores, maestros y padres.

Desde la guardería hasta la universidad, Serenissima Ristorazione hace de la calidad y de la fiabilidad sus ingredientes principales. La plantilla de dietistas, además de planificar el programa alimentario para todo el año escolar creando dietas que tienen por objeto una alimentación correcta y equilibrada, también crea menús específicos para alergias, intolerancias alimentarias y celíacos.

Además de garantizar el máximo respeto de las directrices y de las tablas dietéticas correspondientes a las distintas franjas de edad, cada menú ha sido estudiado para satisfacer también los gustos de los pequeños clientes, proponiendo todos los días platos sencillos, sabrosos y nutritivos. Gracias a una propuesta de menús de temporada, personalizados para favorecer el reconocimiento de los sabores y colores de los alimentos, los niños inician un camino educativo sobre los correctos hábitos alimentarios.

Para ofrecer soluciones integradas cada vez más personalizadas y conformes con las distintas realidades escolares, Serenissima Ristorazione puede diseñar y llevar a cabo:

• Centros de cocción de vanguardia: estructuras punteras donde cada plato se prepara utilizando materias primas certificadas y técnicas innovadoras
• Servicios avanzados de gestión digitalizada: gracias a la incorporación de sistemas informáticos, Serenissima Ristorazione puede prestar servicios dedicados a la reserva de las comidas
• Mejoras relativas a los equipamientos, el confort, los modos de prestación del servicio y la ambientación
• Menús elaborados por dietistas y nutricionistas, con arreglo a las indicaciones de los niveles de ingesta de referencia de nutrientes