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El grupo

El Grupo Serenissima Ristorazione, empresa italiana líder en el sector de la restauración comercial y colectiva, con más de 7.000 empleados y 13 sociedades vinculadas, produce 30 millones de comidas al año, llegando a una facturación consolidada superior a los 300 millones de euros.

Gruppo Serenissima

Uno de los rasgos distintivos de la empresa es, desde siempre, la internacionalización: a lo largo de los años, el Grupo se ha ampliado a escala europea, especialmente en España y en Polonia. Desde sus comienzos en la década de 1980, el enfoque de servicio global es lo que ha distinguido el modus operandi de la empresa, que tiene el objetivo de brindar una actividad integrada capaz de satisfacer las exigencias específicas de la clientela. Visión de futuro, flexibilidad de la oferta y atención al mercado son los otros aspectos que han contribuido a conservar una tendencia de crecimiento con el paso del tiempo.

Activo en los principales segmentos de la restauración, es decir, comercial, sociosanitaria, escolar, empresarial y otros servicios, el Grupo Serenissima Ristorazione tiene su oficina central en Vicenza, punto de enlace para las otras compañías controladas distribuidas en el territorio nacional y europeo.

La filosofía de la empresa se basa en tres importantes valores: Innovar, Crecer y Trabajar. Con estos importantes ingredientes, Serenissima Ristorazione quiere destacar el sentido de su labor, día tras día: la pasión por el trabajo, la importancia de crear y de innovar para garantizar, cada vez más, un servicio de excelencia y la fiabilidad de los productos.

La idea de Restauración según el Grupo Serenissima se basa en una visión muy clara: promover una correcta cultura de la alimentación, que satisfaga todas las exigencias y necesidades.

ALGUNAS EMPRESAS DEL GRUPO

Serenissima Ristorazione

SERENISSIMA RISTORAZIONE
Empresa matriz y dirección general, especializada en la producción de alimentos para la restauración hospitalaria, empresarial y escolar , y en la administración de establecimientos públicos.

Rossi Catering

ROSSI CATERING
Empresa especializada en la distribución de alimentos frescos, semi-frescos, congelados y secos para el sector Horeca y papel fundamental de la plataforma logística del Grupo.

Imes

IMES
Empresa especializada en el suministro de alimentos destinados a las empresas de restauración, gastronomía y de grandes comunidades.

Vegracamin

VEGRACAMIN
Empresa especializada en la producción de comidas para la restauración empresarial y escolar.

FFF

F.F.F.
Empresa especializada en suministros de frutas y hortalizas frescas y secas, para las Sociedades del Grupo como para terceros clientes.

Ristovending

RISTOVENDING
Empresa especializada en el sector del vending (máquinas expendedoras de alimentos).

Serenissima Ristorazione Iberia

SERENISSIMA IBERIA
Empresa especializada en la producción de comidas para la restauración hospitalaria, empresarial y escolar.

Serenissima Ristorazione Polska

SERENISSIMA POLSKA
Empresa especializada en la producción de comidas para la restauración hospitalaria, empresarial y escolar.

La Unica

LA ÚNICA
Empresa especializada en la producción de alimentos para catering en ambientes escolares y sociosanitarios.

Beer Table

BEER TABLE
Empresa con sede en Nueva York con varias sucursales donde se pueden disfrutar muchas variedades de cerveza artesanal.

RESTAURACIÓN SOSTENIBLE

Sostenibilidad Ambiental
La atención prestada a la sostenibilidad se ha articulado entorno a la protección del medio ambiente mediante acciones de bajo impacto, el uso de productos de cadena corta, la compra a productores del territorio, la obtención de Certificaciones Ecolabel, el uso de combustibles ecocompatibles y la reducción de los residuos.

Sostenibilidad Social
La sostenibilidad social se relaciona con la promoción, a través de acciones directas (educación alimentaria y formación) y la propuesta de productos típicos del territorio, y de un consumo consciente.

Sostenibilidad Económica
La atención prestada a la sostenibilidad se manifiesta en este ámbito tanto de manera directa, apoyando la ocupación del territorio a través de la conservación y la promoción del personal allí presente, como de manera indirecta, alimentando la economía local con la elección de los proveedores del lugar.